不夠漂亮就要更用心讀書啊

今天來寫的是一家在萬華，非常特別的日式料理——海鱻味刺身壽司屋。

通常在萬華，觀光客，或者說是絕大部分的人，都會想到另一家三Ｘ食堂，但我不得不說，那家店能把好好的鮭魚，切得像菜市場的豬肉，那根本不是生魚片，是一條條的豬肉。能把生食級的鮭魚搞得這麼噁心，我這輩子還只有在三X食堂遇過。

離題了，總之，我覺得萬華的台式日料霸主，肯定是這家！

海鱻味的地點比較特別，在直興市場內，走進海鱻味之前，你要經過一條傳統市場的路，地板凹凸不平，市場該有的髒水跟味道一點沒少。

實實在在讓你有種「這種地方也能有日料，我也是醉了」

但是，再多走幾步路，就有美味的日料了。

首先，要跟大家介紹的是這道，生魚片沙拉，也是海鱻味的招牌菜，是我每次來都必點的一道菜

三種生魚片分別是鮭魚、鮪魚、旗魚，底下鋪墊的是蘿蔔絲跟海菜，這道生魚片跟一般的生魚片吃法不一樣，不用沾醬油，就著上面的胡麻醬以及芥末吃下去，清爽中帶有一絲嗆鼻，頗有厚度的生魚片吃起來也很過癮，總之真的是非常好吃！

除此之外，下面的海菜也很新鮮很脆喔！

這是火焰握壽司，可以做成鮭鮪魚雙拼，也可以單一口味，我點的是鮪魚跟鮭魚雙拼，魚肉的厚薄度剛剛好，裡面已經有夾上芥末了，稍微蘸點醬油就很好吃，

炙燒過的魚片更加柔軟，不敢吃生魚片的人應該也會很喜歡，而且他們的炙燒沒有加美乃滋，所以也少了膩口感。

這是鮭魚散壽司。

雖然感覺他菜單寫錯了但他真的是散壽司。

價格雖然說不上多便宜，但是誠意還是很足的。六大片新鮮肥美的鮭魚生魚片，還有嫩嫩甜甜的玉子燒吃起來也非常開胃。

雖然簡單但是表現不俗。

每一片生魚片厚度跟新鮮度都很夠，絕對不是拿什麼劣質鮭魚來充數啊！

最後，特別要提到的是，海鱻味有免費取用的味噌湯，雖然是免費的，但是卻完全不隨便，吃得到鮭魚跟豆腐。

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海鱻味刺身壽司屋

地址：台北市萬華區康定路172巷1號

電話：02 2314 3990

不接受訂位，建議17:30直接現場候位。