從十一月開始興起寫這篇的念頭,終於在我過著肥宅快樂年的此時把它趕出來了。

從一開始的震驚崩潰想回家,到現在逐漸習慣這園子裡的步調,逐漸習慣這北方的城市。

超超超衝擊!崩潰又有趣的北大研究生生活第一學期!!

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「裸女,到處都是裸女!——北方浴室讓台灣女孩身心受創的第一次」

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來大陸唸書已經過了快要三個月了,研究所的課業比我想像中的還要繁忙,

在看著一起來念書的台灣朋友們西安甘肅上海到處玩透透之後,我終於在實習與課業都上軌道後,挑了一個週末來上海玩!

我一直都很喜歡上海菜,在台北的時候,馮記上海小館一直是我的心頭好,尤其上海菜可清淡素雅,也可濃郁香甜的特點真的非常得我心。

這次來的HOMES上海私房菜,是在墨爾本留學的上海友人Zack帶來的餐廳,

跟著他玩就是可以宛如爛泥般的行程,不用想去哪,不用想吃什麼,反正他推薦的餐廳跟景點一定沒錯哈哈哈!

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不知不覺來北京也十天了,經歷了手忙腳亂的註冊報到,令人崩潰的入住,逼格很高的入學典禮,聽完覺得壓力很大的專業見面會(以上種種有空再寫),終於到了開學的前一天,

一個人老實說還真的很難去吃什麼好吃的,吃什麼都覺得太多。

不過在開學前一天,為了給自己一個迎接新生活的動力,決定自己去吃頓好吃的。

這次鎖定的是位於住處附近,看起來總是高朋滿座的新疆菜餐廳——巴依老爺!

從小對於西域總是有種神秘浪漫的幻想,雖然還沒有機會去新疆,不過能嚐嚐新疆菜也是頗讓人期待!

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今天來寫的是一家在萬華,非常特別的日式料理——海鱻味刺身壽司屋。

通常在萬華,觀光客,或者說是絕大部分的人,都會想到另一家三X食堂,但我不得不說,那家店能把好好的鮭魚,切得像菜市場的豬肉,那根本不是生魚片,是一條條的豬肉。能把生食級的鮭魚搞得這麼噁心,我這輩子還只有在三X食堂遇過。

離題了,總之,我覺得萬華的台式日料霸主,肯定是這家!

海鱻味的地點比較特別,在直興市場內,走進海鱻味之前,你要經過一條傳統市場的路,地板凹凸不平,市場該有的髒水跟味道一點沒少。

實實在在讓你有種「這種地方也能有日料,我也是醉了」

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自從貼出錄取通知書之後,已經有好幾位學弟妹來密我,對去大陸讀研很有興趣,

不過比起歐美、日星等地,網路上的資訊似乎真的比較少,而且前往大陸讀研也是這幾年才逐漸興起,因此網路上可供參考的資訊也比較少,

許多人完全就是自己「盲準備」的情況下,自然很容易catch不到教授要什麼,或是沒做好心理準備,去了以後發現大失所望。

當初申請時我也是遇到了人生中重要的貴人,系上的學長領著我手把手的申請,才少走了很多彎路,所以當初也答應學長,

若真的獲得錄取,也要幫助更多的學弟妹,因此也就有了這篇啦,但是因為我是申請研究所,對於本科申請就不太了解了,所以請斟酌使用。

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這家吳食吾客開在我家附近的南機場夜市已經有一段時間,但是可能我每次來南機場都是想吃小吃,加上打扮又很隨便,

總覺得踏入這麼有質感的餐館有點不太好意思XD,所以拖到現在才來吃。

吃完真的是後悔莫及⋯⋯我這麼在乎形象幹嘛啊白白忽略了這麼好的一家店!

店內空間並不大,但是佈置得相當溫馨舒適,讓人很放鬆。

開放式廚房,轉個頭就可以看到主廚在烹調,對,主廚很年輕很帥XD

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前兩天是我的二十三歲生日,距離去北京讀書也只剩下一個半月,於是終於來吃了河床工作室。

我第一次吃河床的甜點是2014年的事了,那時候河床還不叫河床,甚至也沒有工作室,

只是在粉絲專頁「黃先生的手工甜點」上偶爾販賣法式甜點。

河床絕對算得上一家裡裡外外都有故事的小店,黃先生自學甜點,從網路起家,然後終於到法國學習甜點,

後來回台灣後靠著自己的力量開了這家小店。而令人意外的是,他才23歲,跟我一樣大。

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其實吃禾家是今年五月底的事了,那時去北京幫忙公司一個緊急的專案。

完成後,公司請大家吃了一頓好的,公司報帳就是爽XD

禾家中餐廳位於諾金酒店一樓,在大陸是擁有黑珍珠一鑽的推薦店家。

而黑珍珠是大陸知名美食點評App大眾點評所推出的餐廳指南,主要是由中國知名的美食家、廚師等所評比的。

不過比起黑珍珠評價,更讓人聞香而來的,應該是禾家的主廚,是由香港知名的利苑酒家的大廚帶領全新團隊打造而成。

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部落格開張的第一天,就用米其林一星的天香樓來開場吧!

總監這幾天回台北,就約大家來吃好料,總監選的餐廳從來沒讓人失望過,果然這次也一樣。

這張鏡頭糊了,但可以看得出來門口是保留了杭州優雅的古味。

總監說,大家公認最好的杭州菜是香港的天香樓,不過台北的天香樓也挺不簡單,是香港的老師傅嫡傳弟子開的,

據說味道也八九不離十,倒是台北天香樓比香港天香樓環境好多了。

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